写于 2018-11-25 06:18:08| 永利国际娱乐官网| 股票

观看:当地厨师赢得顶级厨师大师!

“胆量占上风!”旧金山大厨Chris Cosentino在周三晚上赢得了Bravo的顶级厨师大师奖

(为视频滚动)Cosentino已经在旧金山被公认为整个动物屠宰的领导者,通过推广内脏菜肴,这是一种利用备用和经常未使用的动物部分的可持续烹饪方式

周三,他开始进入国家舞台 - 并获胜

“我没有做任何不同于我每天在我餐厅做饭的事情,”Cosentino告诉The Huffington Post

“我可持续地做饭,无论输赢,我都不会改变我对任何事情的所作所为

但这次可持续性在主舞台上获胜

”在他的旧金山餐厅Incanto,Cosentino提供羊肉的舌头,猪脚和lardo等菜肴到完整的预订名单

“[赢得顶级厨师大师]是一次非常酷的体验,”他告诉HuffPost

“特别是因为我必须按照自己的意愿去做

”周三晚上,Cosentino还庆祝了另一场胜利:为他选择的慈善机构Michael J. Fox基金会筹集了141,000美元

“这场胜利真正与帕金森病的斗争有关,”他告诉赫夫普斯特

这个慈善机构是Cosentino的私人慈善机构,两年前他的叔叔死于这种疾病

“[我的叔叔]在他的一生中参与了临床研究,因为他坚信这是他能帮助其他人治疗这种疾病的最好方法之一,”Cosentino在采访中告诉Michael J. Fox基金会

“我想要完成自私的遗产

对我来说,出现在顶级厨师身上是一种很好的方式来纪念他的记忆并使他保持亲密

我觉得他在比赛期间和我在一起

”根据他的Twitter推特,Cosentino的141,000美元被Brin Wojcicki Challenge补助金翻了一番,为该基金会筹集了282,000美元

据报道,演员迈克尔·福克斯(Michael J. Fox)曾打电话给Cosentino,感谢他

观看Cosentino在下面的剪辑中赢得顶级厨师大师: